Dieta DASH

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) to jedna z najpopularniejszych diet. Sam skrót oznacza dietę w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia. Ceniona jest przez lekarzy i dietetyków, ponieważ jest zdrowa i przynosi wiele korzyści dla pacjentów. Wpływa pozytywnie na nasze serce, obniża cholesterol, reguluje poziom cukru we krwi. Ponadto cieszy się uznaniem wśród osób walczących z nadwagą czy otyłością. Pozwala schudnąć trwale około 4-5 kg na miesiąc.

Zasady diety DASH

Dieta DASH jak każda dieta ma swoje zasady. Przyjrzyjmy się im z bliska.

1. Spożywaj 6-8 porcji dziennie produktów pełnoziarnistych.
2. Jedz 4-5 porcje dziennie warzyw i owoców.
3. Spożywaj 2-3 porcji dziennie chudego nabiału.
4. Jedz 2-3 porcji dziennie chudego mięsa zwłaszcza drobiu, ryb, owoców morza.
5. Spożywaj 2-3 porcji dziennie tłuszczów roślinnych.

Unikaj następujących produktów:

• słodyczy,
• produktów przetworzonych typu fast food, a także zawierających konserwanty, barwniki, dużo soli i tłuszcze trans,
• słodkich napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
• tłustych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa czerwonego.

Co można jeść na diecie DASH?

Dieta DASH bazuje na świeżych warzywach i owocach, dlatego zadbajmy by w każdym posiłku się pojawiły. Oprócz tego wybierajmy produkty zbożowe z pełnego przemiału takie jak: ciemne pieczywo, razowy makaron, kasze. Z nabiału możemy jeść chude mleko, jogurty i maślanki naturalne, kefiry, twarogi, serki wiejskie i naturalne homogenizowane. Niech nie zabraknie chudego mięsa drobiowego i ryb oraz nasion roślin strączkowych. Jedzmy orzechy: laskowe, włoskie, brazylijskie, makadamia, pekan oraz ziarna słonecznika czy pestki dyni oraz siemię lniane. Zadbajmy też o odpowiednią ilość tłuszczy roślinnych: oleju rzepakowego, oliwy z oliwek czy oleju lnianego.

Dla kogo dieta DASH?

• dla cierpiących na nadciśnienie tętnicze lub mających wyższe ciśnienie niż optymalne,
• dla osób narażonych na choroby układu krążenia,
• dla osób mających podwyższony cholesterol całkowity lub poziom trójglicerydów,
• dla chorujących na nadwagę lub otyłość,
• dla cukrzyków,
• dla seniorów, by wydłużyć ich życie i uchronić przed chorobami nowotworowymi i chorobami układu krążenia.
• dla wszystkich, którzy chcą być zdrowi.

Dieta DASH jest dobra dla każdego, więc nie czekajmy z zastosowaniem jej zasad do czasu, aż zaczniemy mieć problemy z sercem, cholesterolem czy cukrzycą. Jedzmy posiłki regularnie i komponujmy je według zasad diety DASH, unikajmy tego co niezdrowe i włączmy do naszego codziennego menu aktywność fizyczną, a już po 2 tygodniach zauważmy pierwsze efekty naszej zmiany w lepszym samopoczuciu i poprawie zdrowia.