Walentynkowy torcik

Poprzednie
Następne

Torcik walentynkowy zrobiłam na próbę przed Walentynkami dla mojego męża. Wyszedł bardzo dobry. Zanim mój Walenty wrócił do domu, tort został zjedzony, poza jednym kawałkiem;). Jak widać wszystkim smakował. Polecam wypróbować.

Składniki:

• 4 jaja
• 5 łyżek ksylitolu
• 3 kisiele malinowe bez cukru w proszku
• 100g mąki orkiszowej
• 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
• 2 szklanki mleka
• 100g dżemu malinowego bez cukru
• na wierzch: czekolada gorzka, wiórki itp
• pół łyżeczki czerwonego w proszku.

Wykonanie:

1. Przygotować blachę w kształcie serca lub wyciąć kształt serca na papierze do pieczenia.
2. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno, dodając na koniec 3 łyżki ksylitolu.
3. Dodać żółtka. Następnie wsypujemy kisiele w proszku oraz mąkę i delikatnie mieszamy.Na koniec na czubek łyżeczki dodajemy barwnik.
4. Wlewamy ciasto na papier do pieczenia i pieczemy pół godziny w temperaturze 180 stopni góra dół.
5. Wyjmujemy biszkopt, studzimy i przekrawamy na 3 blaty.
6. Gotujemy 1,5 szklanki mleka i dodajemy 2 łyżki ksylitolu.
7. W pół szklanki mleka mieszamy proszek z 2 budyni.
8. Dżem blendujemy na gładką powierzchnię i dodajemy do tej pół szklanki mleka i mieszamy.
9. Na gotujące mleko wlewamy powstałą dżemową masę i mieszamy, żeby powstał budyń, dodajemy odrobinę barwnika.
10. Przekrojony biszkopt smarujemy czerwonym budyniem i ozdabiamy czekoladą, wiórkami itp.

Całe ciasto ma 1874kcal, 55g białka, 331g węglowodanów, 35g tłuszczy.

Porcja-1/10 ciasta ma 187kcal, 5,5g białka, 33g węglowodanów, 3,5g tłuszczy.